Środa, 20 Styczeń 2021 r. ,   Fabiana, Sebastiana

Warzywa cennym źródłem zdrowia

   3
Warzywa są cennym źródłem wszelkiego rodzaju witamin, mają bogatą bazę składników odżywczych. Składniki odżywcze zawarte w warzywach biorą ważny udział w procesach, jakie zachodzą w naszym organizmie. Niedobór witamin wywołuje poważne zaburzenia pracy naszego organizmu, dlatego konieczne jest aby zadbać o dostarczenie ich w odpowiedniej ilości.

Codzienne posiłki przez nas spożywane powinny być odpowiednio urozmaicone i przygotowane. Składniki mineralne występujące w warzywach pełnia ważne czynności takie jak:wpływają na krzepliwość krwi, biorą udział w procesach trawienia, wchodzą w skład kośćca i zębów. 

Witamina A zawarta w warzywach, występuje najczęściej pod postacią karotenów. Są to barwniki koloru żółtego i pomarańczowego, znajdujące się w wileu roślinach takich, jak:dynia, marchew, pomidory, papryka. Wystepują także w warzywach zielonych:sałata, szczypior, szpinak, nać pietruszki, rzeżucha itp. Witamina A jest niezbędna do wzrostu i rozwoju młodych organizmów, jej niedobór objawia się:łuszczeniem się skóry, niewyraźnym widzeniem przy słabym oświetleniu tzw. kurza ślepota. 

Witamina B występuje w nasionach roślin strączkowych. Witamina B1 zwana tiaminą, jest neizbędna do prawidłowej przemiany węglowodanów i, wpływa na pracę układu nerwowego. Jej nie dobór przejawia się : osłabieniem, bólem kończyn, przemęczeniem, niedowładem, porażeniem kończyn obwodowych. Na witaminę B składa się cała grupa witaminB, tzw. kompleks: witamina B1, witamina B2(ryboflawina),witamina B3(niacyna)PP, witaminaB5(kwas pantotenowy),witaminaB6(pirydoksyna),witamina B7(biotyna),witaminaB9(kwas foliowy),witaminaB12(cyjanokobalamina).Wszystkie witaminy z tej grupy występują przeważnie w tych samych produktach spożywczych(ziarna, wątroba, drożdże piwne) i pełnią bardzo ważną rolę dla organizmu, dlatego należy pamiętać o ich systematycznym dostarczaniu.

Witamina K należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Występuje przede wszystkim w zielonych warzywach liściastych:kapusta włoska, szpinak, brukselka, sałata, brokuły. Podstawową rolą witaminy K jest udział w procesach krzepnięcia krwi(utrzymanie prawidłowej krzepliwości krwi). Jej niedobór może spowodować zaburzenia w krzepliwości krwi, trudności w gojeniu się ran, skłonności do krwawień, częstotliwości łamania się kości(w następstwie osteoporoza),zwapnienie naczyń krwionośnych. Witamina K występuje także w oliwie z oliwek oraz olejach rzepakowym i sojowym, w orzechach.

Zawarta w warzywach witamina E odgrywa ważną rolę w wielu przemianach ustroju. Jest zaliczana do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Witamina E posiada silne właściwości antyoksydacyjne, dodaje żywotności, witalności, energii, chęci do życia, odgrywa istotna rolę w walce z chorobami serca i nadciśnienia, miażdżycy, zawału serca, nowotworami, cukrzycą. Witamina E wzmacnia mięsień sercowy i jego pracę. Naturalnym źródłem witaminy E jest olej z kiełków pszenicy, ziarna zbóż i zielone warzywa liściaste takie, jak:sałat, szpinak, kapusta a także czosnek.

Warzywa są niezbędnym elementem zdrowej diety, zaspokajają nasze potrzeby energetyczne, dostarczają naszemu organizmowi wiele witamin i minerałów.


Dwunastogodzinne dyżury, obelgi kierowane prosto w twarz, niskie zarobki i odpowiedzialność, która czasami przytłacza. To tylko niektóre z mankamentów pracy ratownika medycznego, który dalej często jest mylony z sanitariuszem a przecież to dwa różne zawody. Dlaczego nie docenia się...

Głównym etapem wykończeniowym w urządzaniu każdej łazienki jest podłączenie wszystkich niezbędnych elementów sanitarnych. Prace te są stosunkowo czasochłonne i wymagają precyzyjności.

Każdy chce aby wszystkie sprzęty jakie posiada – prysznic, wanna, umywalka były...

Poradnia Kardiologiczna dla Serca we Wrocławiu, zaprasza wszystkich Państwa borykających się z problemami kardiologicznymi, do zapoznania się z szeroką ofertą konsultacyjną, diagnostyczną i leczniczą. Indywidualne podejście do każdego pacjenta, to gwarancja przeprowadzenia rzetelnego...



Wax Center to profesjonalne miejsce, gdzie już dzisiaj możecie zapisać się na depilację woskiem. Mile widziani są także męzczyźni. Zadbajcie...
Poradnia Kardiologiczna dla Serca we Wrocławiu, zaprasza wszystkich Państwa borykających się z problemami kardiologicznymi, do zapoznania się z...
Centrum Medyczne Helemejko znajdujące się we Wrocławiu zostało założone w 2016 roku przez byłą ordynator wrocławskiego Oddziału...
©2015